Yumuşacık sıcak çayla mis gibi hele ki bir de sıcaksa tadından yenmeyen birşeysin sen.
İçindekiler
2 su bardağı ılık süt
1,5 yemek kaşığı kuru maya
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı dilimlenmiş zeytin veya 100 gr zeytin ezmesi
(dilimli tercihimizdir)
3 yemek kaşığı kaymak
1 yumurta sarısı (üzeri için)
Çörek otu
2 tatlıu kaşığı tuz
6 su bardağı un
Un, süt, maya, sıvı yağ iyice yoğrulup mayalanması için
sıcak bir yere konur. Hamur avuç büyüklüğünde parçalara ayrılıp içine zeytin ve
1 çay kaşığı kaymak konularak iyice elde yoğurulur. Üzerine yumurta sarısı ve
çörek otu sürülüp önceden ısıtılmış fırında 170 derecede üstleri kızarana dek
pişirilir. Kahvaltı ve yolculuk için inanılma lezzetli bol sütlü yumuşacık poğaçalar
hazır. Afiyet olsunJ
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder