Evde olmadığım günlerde en çok özlediğim elbette kahvaltı oluyor. Hele biz çalışan ve öğrenci olanlar için bu daha da zor. Hafta sonu gelse bile şöyle keyifli bir kahvaltı yapamayabiliyorsun. En çok özlediğimse krep. Bu tarifte krepin biraz suyunu çıkardım ama her hali güzel. Yani olsa da yanında bala da hayır demem.
Krep Malzemesi
2 yumurta
1 su bardağı süt
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1.5 su bardağı un
1/2 çay kaşığı tuz
Malzemeler pürüzsüz olana dek çırpılır. Yanmaz tavaya birer kepçe karışım dökülür ve krepler hazırlanır. Böyle de yenebilir ama biraz değişiklik yapalım
Börek Malzemesi
200 gr beyaz peynir
1 haşlanmış patates ( olmasa da olur)
50 gr kaşar peynir ( sadece böreğin üstü için)
Kreplerin içine börek iç malzemesi eklenip rulo şeklinde sarılır ve borcama kıvırılarak yerleştirilir. En üste de kaşar peynir doğranır ve kaşar peynirler eriyene kadar fırında pişirilir. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder