Uzun zamandır sebze yemeği yapmıyordum. Kış meyvesi ayvayı da tarife ekleyeyim dedim ve hem lezzetli hem de sağlıklı bir tarif çıktı böylece
Malzemeler
1 kg kereviz
2 adet portakal
1 adet orta boy soyulmuş ayva
2 adet yemeklik doğranmış patates
1 limon
1 adet yemeklik doğranmış soğan
5 diş sarımsak
Yarım yemek kaşığı tuz
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çay bardağı su
1 çay kaşığı şeker
Tencerenin en altına soğan sırayla ayva, kereviz, patates ve en üste 1 adet yuvarlak dilimlenmiş portakal ve sarımsaklar yerleştirilir. Kerevizin yeşil kısmı varsa o da incecik doğranarak ilave edilir. 2 yemek kaşığı zeytinyağı, şeker ve su da ilave edilerek kısık ateşte ayva yumuşayana kadar pişirilir. Ocaktan indirdikten sonra 1 kaşık zeytinyağı ve limon da ilave edilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder